หลักสูตรประกาศนียบัตรหลักสูตรการยกระดับพืชท้องถิ่น สู่โปรตีนทางเลือก รุ่น 1
อัพเดตเมื่อ
-
✍ช่วงเวลาลงทะเบียน
18 เมษายน 2568 18:30:00 - 20 มิถุนายน 2568 23:59:00
-
📅ช่วงเวลาเรียน
05 พฤษภาคม 2568 - 31 สิงหาคม 2568
-
💵ช่วงเวลาชำระเงิน
18 เมษายน 2568 - 20 มิถุนายน 2568
-
📄ประเภทหลักสูตร
หลักสูตรการศึกษานอกระบบ แบบชุดวิชา
-
🎯คุณสมบัติผู้เรียน
มีการตรวจสอบคุณสมบัติผู้เรียน
-
🎓เกณฑ์เรียนจบ
-
-
⭐เอกสารรับรอง
ใบแสดงผลการเรียน (Transcript)
ประกาศนียบัตร แบบชุดวิชา (Module Certificate)
ประกาศนียบัตร แบบรายวิชา (Course Certificate)
-
👥กลุ่มเป้าหมาย
-
-
📞ติดต่อสอบถาม
-
N1201422 นวัตกรรมอาหารเพื่อสุขภาพ
สังกัดรายวิชา
คณะอุตสาหกรรมเกษตรและชีวภาพ
อาจารย์ผู้สอน
คำอธิบายรายวิชา
นิยามของผลิตภัณฑ์อาหารและเสริมอาหารเพื่อสุขภาพ อาหารคุณประโยชน์สูง สารอาหารที่มีสรรพคุณด้านความสวยงาม ป้องกันโรคและชะลอความชรา การประยุกต์สารออกฤทธิ์ทางชีวภาพมาใช้ในอาหารโภชนเภสัชและอาหารเสริมเพื่อสุขภาพ โปรตีนทางเลือกใหม่ การออกแบบส่วนผสมและโครงสร้างสำหรับอาหารเพื่อสุขภาพ เทคโนโลยีเกี่ยวกับการผลิตผลิตภัณฑ์อาหารเพื่อสุขภาพ ระเบียบกำกับอาหารเพื่อสุขภาพและการกล่าวอ้างทางสุขภาพ แนวโน้มตลาดอาหารเพื่อสุขภาพ ปฏิบัติการในเนื้อหาที่เกี่ยวข้อง
วัตถุประสงค์รายวิชา
-
เกณฑ์การวัดและประเมินผล
GD:GRADE A, B+, B, C+, C, D+, D, F
เนื้อหาเกี่ยวกับรายวิชา
นิยามของผลิตภัณฑ์อาหารและเสริมอาหารเพื่อสุขภาพ อาหารคุณประโยชน์สูง สารอาหารที่มีสรรพคุณด้านความสวยงาม ป้องกันโรคและชะลอความชรา การประยุกต์สารออกฤทธิ์ทางชีวภาพมาใช้ในอาหารโภชนเภสัชและอาหารเสริมเพื่อสุขภาพ โปรตีนทางเลือกใหม่ การออกแบบส่วนผสมและโครงสร้างสำหรับอาหารเพื่อสุขภาพ เทคโนโลยีเกี่ยวกับการผลิตผลิตภัณฑ์อาหารเพื่อสุขภาพ ระเบียบกำกับอาหารเพื่อสุขภาพและการกล่าวอ้างทางสุขภาพ แนวโน้มตลาดอาหารเพื่อสุขภาพ ปฏิบัติการในเนื้อหาที่เกี่ยวข้อง
มีการตรวจสอบคุณสมบัติผู้เรียน
-
วันเวลา และสถานที่เรียน
วันเวลา และสถานที่สอบ
Mid :
Final :
URL ห้องเรียนออนไลน์
-
TSU MOOC
-
หมายเหตุ
-
เอกสาร
-
N1201448 เทคโนโลยีธัญพืช
สังกัดรายวิชา
คณะอุตสาหกรรมเกษตรและชีวภาพ
อาจารย์ผู้สอน
คำอธิบายรายวิชา
ความรู้เบื้องต้นเกี่ยวกับธัญพืช ชนิด โครงสร้างและองค์ประกอบทางเคมีของธัญพืช การเก็บรักษาและการเสื่อมเสียของธัญพืช ปัจจัยที่มีผลต่อคุณภาพของธัญพืช เทคโนโลยีการแปรรูปผลิตภัณฑ์ธัญพืช ผลิตภัณฑ์อาหารฟังก์ชันจากธัญพืช ธัญชาติอาหารเช้า
วัตถุประสงค์รายวิชา
-
เกณฑ์การวัดและประเมินผล
GD:GRADE A, B+, B, C+, C, D+, D, F
เนื้อหาเกี่ยวกับรายวิชา
ความรู้เบื้องต้นเกี่ยวกับธัญพืช ชนิด โครงสร้างและองค์ประกอบทางเคมีของธัญพืช การเก็บรักษาและการเสื่อมเสียของธัญพืช ปัจจัยที่มีผลต่อคุณภาพของธัญพืช เทคโนโลยีการแปรรูปผลิตภัณฑ์ธัญพืช ผลิตภัณฑ์อาหารฟังก์ชันจากธัญพืช ธัญชาติอาหารเช้า
มีการตรวจสอบคุณสมบัติผู้เรียน
-
วันเวลา และสถานที่เรียน
วันเวลา และสถานที่สอบ
Mid :
Final :
URL ห้องเรียนออนไลน์
-
TSU MOOC
-
หมายเหตุ
-
เอกสาร
-
N1201351 การพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร
สังกัดรายวิชา
คณะอุตสาหกรรมเกษตรและชีวภาพ
อาจารย์ผู้สอน
คำอธิบายรายวิชา
หลักการและความสำคัญของการพัฒนาผลิตภัณฑ์ กระบวนการพัฒนาผลิตภัณฑ์ การสร้างและคัดเลือกแนวความคิดผลิตภัณฑ์ การออกแบบและระบุข้อกำหนดผลิตภัณฑ์ การพัฒนาผลิตภัณฑ์ต้นแบบ การออกแบบบรรจุภัณฑ์สำหรับการพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร การทดสอบผลิตภัณฑ์ การประเมินตลาด ปฏิบัติการการพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร
วัตถุประสงค์รายวิชา
-
เกณฑ์การวัดและประเมินผล
GD:GRADE A, B+, B, C+, C, D+, D, F
เนื้อหาเกี่ยวกับรายวิชา
หลักการและความสำคัญของการพัฒนาผลิตภัณฑ์ กระบวนการพัฒนาผลิตภัณฑ์ การสร้างและคัดเลือกแนวความคิดผลิตภัณฑ์ การออกแบบและระบุข้อกำหนดผลิตภัณฑ์ การพัฒนาผลิตภัณฑ์ต้นแบบ การออกแบบบรรจุภัณฑ์สำหรับการพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร การทดสอบผลิตภัณฑ์ การประเมินตลาด ปฏิบัติการการพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร
มีการตรวจสอบคุณสมบัติผู้เรียน
-
วันเวลา และสถานที่เรียน
วันเวลา และสถานที่สอบ
Mid :
Final :
URL ห้องเรียนออนไลน์
-
TSU MOOC
-
หมายเหตุ
-
เอกสาร
-
-
38
-
37
-
สะสมหน่วยกิต
การเรียนหลักสูตรการศึกษานอกระบบ สามารถสะสมหน่วยกิต สามารถนำผลการเรียนที่ได้มาเทียบโอนหน่วยกิต ทั้งในหลักสูตรระดับปริญญาตรี และบัณฑิตศึกษา
-
ประกาศนียบัตร
การเรียนที่ได้ประกาศนียบัตร สำหรับหลักสูตรการศึกษานอกระบบแบบรายวิชา ชุดวิชา และใบแสดงผลการเรียน
-
การเรียนรู้แบบชั้นเรียน
รูปแบบการเรียนรู้ แบบชั้นเรียน (Face to Face) ในสถานที่
